亚州城ca88

天眼查數(shù)據(jù)亦有佐證。過(guò)去一年里，天水市新增麻辣燙小微企業(yè)、個(gè)體工商戶、企業(yè)等共有299家，天水市秦州區(qū)新增麻辣燙相關(guān)企業(yè)、個(gè)體工商戶等130家。

如來(lái)自陜西西安的張先生與同事共同出游，自青海西寧返回途中，繞道來(lái)到天水品嘗麻辣燙；從新疆石河子出發(fā)的劉先生一家則在自駕前往成都的長(zhǎng)途旅行中，因聽(tīng)說(shuō)天水麻辣燙有名，特意在天水停留品嘗麻辣燙。

端午假期期間，天水南站3天共計(jì)發(fā)送旅客53420人次，較去年同期增加8531人次，增幅19％，單日最高發(fā)送達(dá)24079人次。

亚州城ca88為了給出一個(gè)較為切實(shí)的答案，7月，復(fù)旦大學(xué)新聞學(xué)院“記錄中國(guó)”團(tuán)隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱“記錄中國(guó)”團(tuán)隊(duì)）來(lái)到甘肅省天水市，探尋麻辣燙熱潮在這座城市留下了哪些印記。

因“痛苦面具”表情走紅的燙菜師傅納國(guó)平日前接受“記錄中國(guó)”團(tuán)隊(duì)采訪時(shí)，對(duì)爆火之后的看法，或許可以為流量潮水退去之后的天水麻辣燙店現(xiàn)狀做一個(gè)注解：“想認(rèn)真接住這波麻辣燙爆火的流量，要做好麻辣燙、保持好麻辣燙的品質(zhì)。”

另外在“流量”的推動(dòng)下，麥積山大景區(qū)的服務(wù)、衛(wèi)生、停車位等，已做出調(diào)整和改進(jìn)，而對(duì)游客反映的麥積山石窟鐵絲網(wǎng)窗影響觀賞體驗(yàn)等問(wèn)題，景區(qū)也會(huì)在今年年底之前協(xié)調(diào)做出改進(jìn)。

麥積山大景區(qū)管理委員會(huì)旅游發(fā)展局（以下簡(jiǎn)稱“麥積山大景區(qū)”）副局長(zhǎng)王雯霞介紹，天水市委召開(kāi)了這次會(huì)議后，麥積山大景區(qū)也立刻做出反應(yīng)：免費(fèi)發(fā)放9000張門票；開(kāi)通兩條從市區(qū)直達(dá)麥積山景區(qū)的大巴專線；邀請(qǐng)當(dāng)時(shí)在天水的知名網(wǎng)紅到麥積山打卡、宣傳麥積山等等。

“那段時(shí)間麥積山大景區(qū)的新媒體團(tuán)隊(duì)幾乎周周都在加班?！蓖貊┫颊f(shuō)，他們要到“四合院”等人流最旺的地方，采新聞、拍視頻、發(fā)門票、發(fā)傳單?？吹狡綍r(shí)熟悉的網(wǎng)紅大V，還要第一時(shí)間“厚臉皮”湊上去，請(qǐng)他們到麥積山石窟去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、宣傳推廣麥積山，實(shí)在沒(méi)時(shí)間的，也請(qǐng)人家免費(fèi)口播一條宣傳麥積山石窟的視頻。

通過(guò)上述數(shù)據(jù)可以看到，天水游客流量3月、4月逐漸增長(zhǎng)，端午假期期間的日均發(fā)送旅客人次，相較于清明及五一假期期間則有較大幅度的回落，從日均3.7萬(wàn)余人次降至不足2萬(wàn)余人次。

3月24日天水南站再次迎來(lái)客流高峰，單日發(fā)送旅客達(dá)26555人次，創(chuàng)建站以來(lái)歷史新高。而從3月8日以來(lái)，天水南站客流量同比增長(zhǎng)約40%。其中3月11日至24日，天水南站隴海線天水站累計(jì)發(fā)送旅客25.70萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)60.32%；累計(jì)到達(dá)旅客28.17萬(wàn)人次同比增長(zhǎng)61.02%。

但從麻辣燙爆火開(kāi)始直到現(xiàn)在，麥積山景區(qū)的客流量都基本維持在旺季游客數(shù)量的水平?！懊刻齑蟾?000到7000人次，和以前的旺季水平基本持平，有時(shí)候會(huì)達(dá)到8000人次，周末旅游人次會(huì)上萬(wàn)?！蓖貊┫颊f(shuō)。

今年第一季度，天水的客流量一度達(dá)到了頂峰。一季度天水全市累計(jì)接待游客1236.76萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)45.3%。其中，3 月以來(lái)（至4月6日）天水市累計(jì)接待游客613萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入35億元。

兩日來(lái)，“記錄中國(guó)”團(tuán)隊(duì)在天水走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，與三四月份天水有很多專程來(lái)吃麻辣燙的游客不同，現(xiàn)在天水有許多游客并不是特意為“麻辣燙”遠(yuǎn)道而來(lái)，更多是順路來(lái)到天水，再吃一碗麻辣燙。

麻辣燙或許不能成為一個(gè)持久吸引游客的因素，中國(guó)大半人口集中于東部省份，到天水這個(gè)西北城市旅游，交通成本會(huì)是一大考量，麻辣燙或許更多只是一個(gè)契機(jī)。

已是下午1時(shí)48分，在“四合院”經(jīng)營(yíng)二十年左右的一家麻辣燙店門前仍排有約20人的隊(duì)伍；最初因短視頻而爆火的哈海英麻辣燙店除從早晨8點(diǎn)到晚間10點(diǎn)片刻不歇的門店生意之外，單價(jià)14元一包的麻辣燙料包，每日還可售出超過(guò)500份。

今年3月1日到3月24日，麥積山大景區(qū)共接待國(guó)內(nèi)外游客12.95萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入837.38萬(wàn)元，比去年同期分別增長(zhǎng)174.32%和115.86%。而3月1日至31日麥積山大景區(qū)共接待22.8433萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)綜合收入1832萬(wàn)元。

以麥積山景區(qū)為例，在麻辣燙熱度初起時(shí)，天水市麥積山景區(qū)每日接待量達(dá)到3500人次，周末達(dá)到6000人次，較往年同比增長(zhǎng)率為260%。

行走天水的兩日里，“記錄中國(guó)”團(tuán)隊(duì)觀察到，天水市區(qū)內(nèi)多了許多門頭很新的麻辣燙店鋪。例如從伏羲城步行街一路向東走，沿途有許多新老麻辣燙店鋪，他們的生意情況卻大有不同。

王雯霞介紹，往年麥積山景區(qū)的客流量是以“五一”小長(zhǎng)假為一個(gè)小高峰，之后有所回落，再?gòu)氖钇陂_(kāi)始正式進(jìn)入旺季。暑期之后，國(guó)慶假期、春節(jié)分別都是景區(qū)的旅游旺季。

在王雯霞看來(lái)，不論是麥積山大景區(qū)現(xiàn)在的旅游人次遠(yuǎn)超過(guò)去年同期，還是自身的短視頻平臺(tái)賬號(hào)運(yùn)營(yíng)的突破——抖音賬號(hào)漲粉一萬(wàn)、官方微信公眾號(hào)粉絲突破30萬(wàn)，對(duì)于麥積山大景區(qū)而言，天水麻辣燙這波流量他們不僅接住了，也實(shí)實(shí)在在有了“留量”。

對(duì)此王雯霞也提到，“麻辣燙火只是一個(gè)點(diǎn)，我們要把它轉(zhuǎn)變?yōu)樘焖畾v史文化名城的熱度?！背寺槔睜C之外，天水將更多挖掘本市的歷史文化與人文景觀，因?yàn)檎嬲胍慰?，靠的必然不只是一碗麻辣燙。

回想三四月的天水，氣溫尚帶涼意，但街頭熙熙攘攘，城市熱鬧非比尋常，那時(shí)的天水幾乎是中國(guó)最火的城市。入夏以來(lái)，暑熱漸盛，七月的天水街頭客流已回歸尋常，這座西北小城又褪去喧囂，恢復(fù)寧?kù)o。

正值晚飯飯點(diǎn)，一些伏羲廣場(chǎng)附近新開(kāi)不久的麻辣燙店門可羅雀。但離開(kāi)廣場(chǎng)步行幾分鐘，幾家老牌麻辣燙店的門內(nèi)門外依然擠滿食客，許多顧客不僅要努力尋找座位，排隊(duì)等待的時(shí)間也并不短，基本超過(guò)了30分鐘。

在天水“流量中心”的秦州區(qū)“四合院”內(nèi)也能發(fā)現(xiàn)，新老兩種不同的麻辣燙店鋪客流量也截然不同。據(jù)當(dāng)?shù)刂驹刚呓榻B，原本這家“四合院”內(nèi)僅有包括哈海英麻辣燙在內(nèi)的三家麻辣燙店，后來(lái)增加至十余家。

為期8天的“五一”小長(zhǎng)假鐵路運(yùn)輸，天水車站共發(fā)送旅客28．49萬(wàn)人次，其中，天水南站發(fā)送旅客16．81萬(wàn)人次，隴海線天水站發(fā)送旅客6．58萬(wàn)人次。

據(jù)媒體報(bào)道，3月15日開(kāi)始，天水客流持續(xù)攀升。3月16日下午，天水市委書記馮文戈主持召開(kāi)“天水麻辣燙”服務(wù)保障工作推進(jìn)會(huì)議。要求全市上下要把握機(jī)遇、乘勢(shì)而上、全員行動(dòng)，拿出十足誠(chéng)意，下足精細(xì)功夫，周密安排、精心準(zhǔn)備，全力做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作。

今年1月1日至6月1日，天水市新增麻辣燙相關(guān)小微企業(yè)、個(gè)體工商戶、企業(yè)等共183家，秦州區(qū)新增77家。其中3月1日至5月1日，天水市新增麻辣燙相關(guān)小微企業(yè)、個(gè)體工商戶、企業(yè)共142家，其中秦州區(qū)68家。

7月1日，“記錄中國(guó)”團(tuán)隊(duì)再次到“四合院”內(nèi)走訪發(fā)現(xiàn)，幾家老牌、網(wǎng)紅麻辣燙店內(nèi)依舊有人排著長(zhǎng)隊(duì)，兩排營(yíng)業(yè)房中間的幾排餐桌上，坐滿了操著天南海北不同口音的游客。但麻辣燙爆火之后才在“四合院”內(nèi)開(kāi)門營(yíng)業(yè)的一些麻辣燙店內(nèi)卻沒(méi)有太多客人。