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188金宝搏手机网页中新網(wǎng)北京8月15日電 (記者 呂少威)“北京國(guó)際美食薈·2024味到京城美食節(jié)”15日在北京展覽館西路草坪廣場(chǎng)正式拉開(kāi)帷幕，配合“京城十二令”月度精品活動(dòng)中的“親子令·暑至京城”主題，為期4天的市集活動(dòng)也將同步開(kāi)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)布了北京“深夜食堂”美食街區(qū)地圖?！吧钜故程谩碧厣惋嫿謪^(qū)既有主打高端精致和國(guó)際化、體現(xiàn)北京國(guó)際范的餐飲街區(qū)，如朝陽(yáng)藍(lán)色港灣注重引進(jìn)黑珍珠、米其林和品牌首店，匯聚各類異國(guó)菜系；也有以特色菜品聞名的餐飲街區(qū)，如東城簋街以川菜特別是以小龍蝦、烤串等為主，成為備受外來(lái)游客青睞的打卡地；還有集各類小吃于一體、煙火氣十足的餐飲街區(qū)，如豐臺(tái)萬(wàn)豐餐飲街區(qū)為市民提供家門口的深夜消費(fèi)場(chǎng)所。

為提升活動(dòng)互動(dòng)性和趣味性，市集現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展美食技藝表演、展示各地特色文化。消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí)，還能通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)感受不同地域帶來(lái)的文化魅力。

活動(dòng)期間，西藏大廈可享活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)8折、9折優(yōu)惠；廣西大廈特產(chǎn)營(yíng)銷中心推出88折優(yōu)惠；廣州酒家全場(chǎng)月餅、速凍點(diǎn)心85折，持電子宣傳海報(bào)至西單首店可享119元四大天王點(diǎn)心套餐優(yōu)惠；浙江麗水、臺(tái)州、金華駐京聯(lián)絡(luò)處將攜手多個(gè)品牌發(fā)起打折、滿減、滿贈(zèng)、現(xiàn)場(chǎng)試吃等優(yōu)惠活動(dòng)。各餐廳也將推出具有地方特色的美食佳肴，讓食客們足不出京就能品嘗地道家鄉(xiāng)口味，點(diǎn)燃市民消費(fèi)熱情，激發(fā)游客消費(fèi)活力。(完)

徽州毛豆腐，浙江的麻糍、米烙、頭梗面，南昌拌粉，河南的燴面、胡辣湯，四川的涼粉、小面、涼糕，貴州的紅油米皮，云南的鮮花餅、豆花米線、炸乳扇，西藏的甜茶，甘肅的蘭州牛肉面，陜西的橫山燉羊肉，新疆的馕……這些在北京美食地圖里進(jìn)入決賽圈的各省精品美食，2024味到京城美食節(jié)統(tǒng)統(tǒng)安排。

為便利市民夜間消費(fèi)，近年來(lái)北京市商務(wù)局推動(dòng)持續(xù)開(kāi)展“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)培育，積極打造餐飲消費(fèi)地標(biāo)，豐富夜間消費(fèi)供給。先后出臺(tái)了《“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)評(píng)審規(guī)范》《推動(dòng)北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快打造國(guó)際美食之都行動(dòng)方案》，目前共培育建設(shè)了26條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，匯集北京城夜間餐飲消費(fèi)打卡地，為促進(jìn)夜間餐飲消費(fèi)發(fā)揮了積極作用。

26條街區(qū)內(nèi)餐廳合計(jì)1240余家，其中超半數(shù)22時(shí)以后繼續(xù)營(yíng)業(yè)，成為夜間美食聚集地。初步統(tǒng)計(jì)，2024年上半年26條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)營(yíng)業(yè)額合計(jì)61.1億元，同比增長(zhǎng)3.8%，體現(xiàn)了餐飲街區(qū)強(qiáng)勁發(fā)展動(dòng)力。其中，順義祥云小鎮(zhèn)、海淀華熙LIVE、朝陽(yáng)合生匯·21街區(qū)、海淀牡丹園餐飲街等11條街區(qū)上半年?duì)I業(yè)額均超億元；26條街區(qū)客流超億人次，同比增長(zhǎng)9.8%。

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈飛躍表示，本次活動(dòng)是促進(jìn)首都餐飲消費(fèi)、提升市民生活品質(zhì)的重要平臺(tái)。希望本次活動(dòng)能讓首都市民及各地游客在品嘗美食的同時(shí)，充分感受中華美食文化的多元魅力，促進(jìn)北京餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。未來(lái)，味到京城美食節(jié)活動(dòng)還將持續(xù)舉辦，打造京城美食消費(fèi)新IP。

本次活動(dòng)市集板塊攜手百余家各省市知名餐飲企業(yè)和食材供應(yīng)企業(yè)，利用各省份食材、各省份大廚、各省份口味，營(yíng)造一場(chǎng)既有網(wǎng)紅駐京餐廳、又有全國(guó)各地名特優(yōu)選的美食盛宴，滿足大家身在北京就能一站式吃遍中國(guó)的愿望。

據(jù)悉，本次活動(dòng)采用“1+1+2”形式，即一場(chǎng)啟動(dòng)儀式、一場(chǎng)主題市集，“尋找家鄉(xiāng)的味道”時(shí)令促銷和“跟著餐協(xié)去打卡”暨各省在京美食餐廳探店兩個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)，旨在全面展示全國(guó)各地美食特產(chǎn)，帶動(dòng)更多國(guó)內(nèi)外風(fēng)味餐廳落地北京，讓首都市民及各地食客品嘗來(lái)自五湖四海的獨(dú)特風(fēng)味，持續(xù)釋放餐飲市場(chǎng)消費(fèi)活力，助力北京國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)北京市商務(wù)局與福建、山東、湖北、四川、貴州五省駐京辦共同簽署《建設(shè)國(guó)際美食之都合作協(xié)議》，將積極發(fā)揮駐京機(jī)構(gòu)作用，吸引各地餐飲品牌來(lái)京發(fā)展，加快將北京建設(shè)成為薈萃全球風(fēng)味的國(guó)際美食之都，更好地滿足市民游客品質(zhì)化、特色化、多樣化、便利化餐飲消費(fèi)需求。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，老川辦餐廳、江蘇大廈、安徽大廈、山東賓館、豫香苑餐廳、宜賓招待所、徐記鹽幫菜、天府食舫、云騰食府、漢唐春秋飯店、銀峰莊酒樓等網(wǎng)紅駐京餐廳，聯(lián)合展售全國(guó)各地特色風(fēng)味美食，為老饕們帶來(lái)無(wú)需店內(nèi)排隊(duì)即享美食之旅的沉浸式體驗(yàn)！