近年來,以“電廠螺螄”為招牌菜的餐館在江西省新余市如雨后春筍般涌現(xiàn),僅在分宜電廠廠區(qū),就有十幾家以“電廠螺螄”為招牌的飯店,形成了一個遠近聞名的螺螄美食聚集區(qū)。在新余市區(qū),打著電廠螺螄招牌的餐飲店多達百家。每到周末和節(jié)假日,大量的外地游客專門駕車前往新余,只為品嘗一口電廠螺螄的美味。
分宜電廠螺螄小鎮(zhèn)商務(wù)中心負責(zé)人盧偉告訴記者,螺螄小鎮(zhèn)項目總用地面積約270畝,總建筑面積約為5萬平方米。項目包括劇院、工人俱樂部、螺螄小院、螺螄工坊、集市等,構(gòu)筑獨具時代感的體驗街區(qū),主打懷舊體驗。
分宜發(fā)電廠因火力發(fā)電而建,近年來,隨著國家能源供給側(cè)改革,分宜發(fā)電廠現(xiàn)廠址分批逐步停產(chǎn)搬遷,當(dāng)?shù)仨槃蓍_發(fā)分宜電廠螺螄小鎮(zhèn)景區(qū)項目,將分宜電廠工業(yè)文化和獨特的螺螄飲食文化有機融合,打造成為文旅綜合體。
1992年,陳長青在分宜電廠生活區(qū)開了一家小餐館,小炒螺螄一經(jīng)推出就受到食客的廣泛歡迎,成為小店的招牌菜。經(jīng)過三十多年的發(fā)展,“陳氏電廠螺螄”成為當(dāng)?shù)夭惋嬅辍?/p>
“要選個頭大、殼青黃的新鮮螺螄,剪去尾部,搓洗干凈,焯水去腥,放入蒜姜、辣椒、花椒、桂皮、白芷、香葉,燜煮1小時?!蹦赀^七旬的陳長青是“電廠螺螄”的首創(chuàng)者。
新余市分宜縣湖澤鎮(zhèn)因地制宜以“水稻+田螺”共養(yǎng)模式,發(fā)展特色綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè),通過稻田養(yǎng)螺和螺養(yǎng)水稻實現(xiàn)了“一田兩用,一水雙收”,畝均增收超千元?!斗忠丝h加快推進稻螺共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的實施意見》提出,力爭用3年時間,發(fā)展稻螺共養(yǎng)產(chǎn)業(yè)面積1.5萬畝,形成連片產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶。(完)
天天电玩城电脑版下载中新網(wǎng)新余8月13日電 (王劍)“老板,再來一盤螺螄!”盛夏夜幕降臨,位于江西省新余市山區(qū)的分宜電廠螺螄小鎮(zhèn)廣場燈火通明,上千名食客正在享用美味的螺螄。小鎮(zhèn)自7月19日試營業(yè)以來,不到一個月時間,累計接待游客超過40萬人次,成為遠近聞名的網(wǎng)紅美食小鎮(zhèn)。
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作者: 招遠 🚾
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